Аж даже похорошело сразут))))В преддверии главного праздника года, пришла мысль создать тему "Рецепты Похмельных Яств"
Трапезничать 1-го января (и всю последующую неделю) то, что наготовили на Новый год — наша давняя традиция))
Но, если вдруг вы решили приготовить что-то особенное на утро после бурной ночи, я могу смело заявить, вы точно открыли нужную тему!))
Делюсь своим первым похмельным рецептом)
Суп Сырный чаудер
Простой и сытный суп из недорогих продуктов, который не может не понравиться.
Список продуктов:
*Список продуктов примерно на 2-3 порции
Шаг 1.
Нарезать мелким кубиком лук, морковь6 чеснок.
Шаг 2.
Кастрюлю поставить на средний огонь, растопить в ней сливочное масло и добавить туда нарезанные овощи. Обжарить овощи, помешивая, в течение нескольких минут до мягкости.
*Кастрюлю желательно использовать с толстым дном.
Шаг 3.
Большую картофелину нарезать кубиком среднего размера, и добавить к овощам, перемешать содержимое кастрюли.
Шаг 4.
Влить овощной или куриный бульон, добавить щепотку соли, довести до кипения и убавить огонь. Варить под крышкой в течение 20 минут или до мягкости картошки.
Шаг 5.
Приготовить кукурузу в микроволновке или довести её до готовности любым удобным для вас способом. Дать початку немного остыть, после чего ножом срезать с него зёрна. Отправить срезанные кукурузные зёрна в кастрюлю с будущим сырным супом.
Шаг 6.
Когда картошка будет готова, зачерпнуть пару половников овощей (преимущественно картошки) с небольшим количеством бульона, перелить в отдельную ёмкость, пробить блендером, вернуть обратно в кастрюлю и размешать.
*Так мы добьёмся густоты супа, не прибегая к мучной заправке или молотым крекерам, которые используют в некоторых классических рецептах.
Шаг 7.
Добавить в кастрюлю с супом хороший полутвёрдый сыр, например, гауду или эмменталь, натёртый на крупной тёрке, и готовить, помешивая, пока сыр не растворится полностью.
Шаг 8.
Добавить сливки, перемешать и готовить ещё пару минут, помешивая и не позволяя супу кипеть слишком интенсивно.
Шаг 9.
Снять кастрюлю с огня, добавить нарезанный зелёный лук, перемешать и дать настояться под крышкой 2-3 минуты.
Приятного аппетита!)
Кто бы еще приготовил )))))))Пару рецептов смузи которые отлично подойдут для похмельно-оздоровительного утра
Смузи «скорая помощь»
*Этот напиток можно сказать моментально приводит в чувство. Однако некоторыми ингредиентами запаситесь заранее. Советую заблаговременно поместить продукты для коктейля в холодильник.Список продуктов:
Посмотреть вложение 245363
Шаг 1.
- Средний банан, нарезанный ломтиками - 1шт
- Замороженные ягоды - 50г
- Овсяные хлопья - 15г
- Сливочное масло кешью - 2ст.л
- Несладкое миндальное молоко - 150мл
- Кокосовое масло - 1ч.л
- Кокосовый нектар - 1ч.л
1 средний банан нарезаем ломтиками. Соединяем в стакане блендера с 15г овсяных хлопьев и 50г замороженных ягод.
*Подойдут любые какие вам больше по душе.
Шаг 2.
В получившуюся массу вливаем 150мл несладкого миндального молока и 1ч.л. кокосового масла. Добавляем 2ст.л масла кешью и 1ч.л кокосового нектара.
Шаг 3.
Взбиваем массу до однородной консистенции.
Восстановление печени
Список продуктов:
Шаг 1.
- Листья шпината - 3 горсти
- Сельдерей - 3-4 палочки
- Яблоко - 1-2шт
- Авокадо (чтобы сделать смузи густым и сливочным) - 1/4шт
- Семена льна измельченные - 1ст.л
- Свежий корень имбиря - 1шт
- Сок лимона - 0.5шт
- Чистая воды - 1-3 стакана (отрегулируйте в соответствии с тем, как вам нравится консистенция)
Берем яблоко режем на куски, удалив семена. Соединить со свежим корнем имбиря и листьями шпината.
Шаг 2.
Добавить к смеси четверть авокадо. Благодаря ему смузи получится сливочным и густым. Добавить палочки сельдерея.
Шаг 3.
1ст.л семян льна измельчить в кофемолке. Всыпать в уже имеющуюся смесь. Влить сок лимона и чистую воду. Смешать ингредиенты блендером до однородности.
*Объем жидкостей советую отрегулировать так, чтобы консистенция итогового напитка соответствовала вашим предпочтениям.
Приятного аппетита!)
Кстати мой любимый суп, скоро варить будем.Суп харчо
Ингредиенты
*Список продуктов примерно на 4 порции
Шаг 1.
Отделить мясо от костей. В кастрюлю налить 2–2,5 литра холодной воды, положить мясо и косточки, поставить на огонь.
Шаг 2.
Когда вода закипит, тщательно снять пену и уменьшить огонь так, чтобы вода слегка побулькивала. Варить 1-1,5 часа. За 30 мин до окончания варки в бульон можно добавить корень петрушки или сельдерея и посолить по вкусу.
Шаг 3.
Мелко нарезать лук и обжарить его в растительном масле на медленном огне, чтобы лук оставался мягким. Как только лук начнет приобретать золотистый цвет, добавить к нему мясо из бульона и жарить минут 5.
Шаг 4.
Затем добавить пару столовых ложек бульона и тушить под закрытой крышкой минут 15.
Шаг 5.
Пока мясо и лук тушатся, нужно подготовить помидоры. Содержимое сковороды отправить в бульон, который снова уже на плите и собирается закипеть.
Шаг 6.
Добавить в содержимое кастрюли рис и продолжать варить.
Шаг 7.
Дать еще не законченному супу 5 минут покипеть, уменьшить огонь до среднего и добавить специи.
Шаг 8.
На самом последнем этапе приготовления добавить толченый чеснок и мелко рубленную зелень (укроп, петрушку и кинзу).
Дать супу настояться 1 час под крышкой и можно подавать на стол.
Приятного аппетита!)
День защитника отечества! Конечно же очень многие будут его отмечать
Поэтому ловите еще один похмельный завтрак) Главное приготовить его заранее, не думаю что у кого то будет желание готовить утром после празднования)
А отчество исключительно мужчины защищают ? Или женщины тоже служат в армии? Есть мужчины которые оружие держали только когда в компьютер играли в юностиИ так, сегодня великий мужской праздник
Греческий суп с курицей и лимоном "Авголемоно"
Ингредиенты
Шаг 1.
- Вода - 2л
- Куриные бедра на кости - 6шт
- Крупная луковица - 1шт
- Рис длиннозерный - 80-100г
- Крупные яйца - 4шт
- Лимонный сок - 60мл
- Черный перец горошком - 2ст.л
- Соль - 1ст.л
- Лимон, укроп - по вкусу (Для украшения)
Выложить курицу в кастрюлю и залить водой. Добавить неочищенную луковицу, разрезанную на четыре части, перец и соль.
Довести до кипения на сильном огне. Затем убавить его так, чтобы жидкость немного бурлила.
Готовить 45–60 минут, пока курица полностью не проварится. В процессе снимать с бульона пенку.
Шаг 2.
Вынуть бёдра. Процедить бульон через сито. Если просочилось что-то лишнее, убрать. Отлить в какую-нибудь ёмкость 480–500 мл бульона. Остальной бульон вернуть в кастрюлю и довести до кипения на средне-высоком огне.
Шаг 3.
Закинуть в кастрюлю рис. Готовить его до состояния аль денте.
Шаг 4.
Очистить куриные бёдра от костей. Мясо нарезать на кусочки или разобрать руками. Выложить мясо в кастрюлю и сделать слабый огонь.
Шаг 5.
В миске венчиком взбить яйца в течение 2 минут. Продолжая взбивать, постепенно влить лимонный сок. Всё так же взбивая, тонкой струйкой добавить тёплый бульон.
Шаг 6.
Перелить массу в кастрюлю с курицей и перемешать. Готовить суп 3–5 минут до загустения, но не доводите до кипения.
При подаче можно добавить в суп кусочки лимона и рубленый укроп.
Приятного аппетита!)
они там от кого защитить могут? А вообще от кого мужчины защищают отечество, от себе же и подобных)))
Конечно женщины тоже служат.А отчество исключительно мужчины защищают ? Или женщины тоже служат в армии? Есть мужчины которые оружие держали только когда в компьютер играли в юности
апетитно выглядит)жаль ингидиентов много)В некоторых странах кисло-острый суп Том Ям -это первая помощь при похмелье . В нем в идеальных пропорциях сочетаются королевские креветки, рыбный соус Нам Пла, острая паста Нам Прик Пао, грибы, черри, имбирь, лайм, кинза и лемонграсс. Часто в эту компанию вливается кокосовое молоко, но это уже дело вкуса.
Суп том-ям-кунг
Ингредиенты
-Куриный бульон 2 л
-Перечная паста том-ям 100 г
-Лимон 2 штуки
-Рыбный соус 20 мл
-Сахар 50 г
-Лимонная трава 2 столовые ложки
-Имбирь 30 г
-Листья лайма 4 штуки
-Очищенные креветки 500 г
-Шампиньоны 200 г
-Кокосовое молоко 200 мл
-Кинза 50 г
-Перец чили 1 штука
Шаг 1
В куриный бульон добавить мелко нарезанный имбирь, листья лайма, лимонную траву (две столовые ложки сухой или два стебля свежей) и варить пять минут.
Шаг 2
Добавить туда же перечную пасту, перемешать бульон и варить еще две минуты.
Шаг 3
Затем добавить рыбный соус, сахар, еще через две минуты креветки, нарезанные грибы, перец чили, наструганный кольцами, и кокосовое молоко.
Шаг 4
Довести до кипения, влить сок двух лимонов, всыпать крупно нарубленную кинзу, дождаться, пока суп снова закипит, и снять с огня.
Приятного аппетита!
лучшебы вобще не доводить до пахмы братан!)моя норма не больше чекушки в день)и не сразу выпиваю) надо же беречь свой организм)
