Пищевая зависимость!
Да да, это вовсе не опечатка, Пищевая зависимость так же опасна и вредна как и прочие зависимости!
Про то, что алкоголь и наркотики – зло, а капля никотина убивает лошадь, мы слышим с детства. Об игромании и шопоголизме (неуправляемом желании покупать все, что нравится) говорят значительно реже. Но, есть еще одна психологическая зависимость, про которую не все знают, к сожалению менее серьезной она от этого не становится! И это пищевая зависимость.
****
Еще в античности отец медицины Гиппократ утверждал, что человек «есть то, что он ест», считая, что причины болезней кроются в нарушении питания. Это высказывание не утратило актуальности и по сей день!
Так что же это такое пищевая зависимость?
– Это нарушение психического состояния, при котором человек употребляет пищу не для того, чтобы утолить чувство голода, а для того, чтобы поднять настроение и получить приятные эмоции. Людям с пищевой зависимостью еда помогает справиться с волнением, тревогой, она помогает снять стресс.Еще в античности отец медицины Гиппократ утверждал, что человек «есть то, что он ест», считая, что причины болезней кроются в нарушении питания. Это высказывание не утратило актуальности и по сей день!
Так что же это такое пищевая зависимость?
По статистике, до 10% населения ощущают необычайно сильную тягу к еде во время стрессовых ситуаций, но самостоятельно преодолеть патологическое влечение могут не более 20% зависимых людей. Для коррекции возникших нарушений часто требуется участие психолога или психотерапевта.
Итак, побороть пищевую зависимость, как и в целом и перестать зависеть от еды, невозможно, поскольку еда не вызывает патологического влечения. Неконтролируемое переедание, целенаправленное голодание, навязчивые мысли о еде — все это относится к расстройству пищевого поведения.
Как проявляется данная зависимость?
Возникшие проблемы в жизни человек перестает решать, предпочитая просто “заедать” их. Все его внимание приковывается к вкусовым ощущениям. Однако после приема пищи, сформировавшаяся зависимость ведет к заметному ухудшению состояния: появляется чувство вины перед самим собой, значительно уменьшается самооценка, возникает желание каким-то образом избавиться от непомерного груза.
Характерный признак пищевой зависимости — ее проявление в одиночестве. Когда рядом находятся посторонние люди, человек съедает обычное количество еды и может себя контролировать. В течение дня такие пациенты устраивают неоднократные перекусы, откладывают и прячут пищу с расчетом съесть ее, когда за ними никто не наблюдает.
В начальной стадии болезни присутствуют только психологические признаки. При прогрессировании процесса к ним добавляются и физиологические.
Психологические симптомы
Наиболее часто встречаются:
- Устойчивость к большим объемам пищи. Человек не ощущает сытости, сколько бы ни съел.
- Прекращение контроля за съеденным объемом. Еда во время просмотра телевизора или чтения книги притупляет чувство меры, человек поглощает избыточное количество пищевых продуктов.
- Непонимание ситуации. Зависимые пациенты едят “за компанию”, несмотря на отсутствие чувства голода. т.к. просто не понимают, зачем нужно останавливаться в своих желаниях и действиях.
- Торопливая еда. Характерна спешка, человек не успевает насладиться вкусом, не в состоянии дождаться начала застолья, пытается заранее “снять пробу”.
- Пищевая забывчивость. Человек не может точно вспомнить, когда он ел последний раз, находит любой повод перекусить вместе с просмотром телепередачи, разговором по телефону и т.д.
- Потеря защитного рефлекса. При переедании перестает работать рвотный рефлекс, отсутствует тошнота, которая обычно появляется при употреблении больших объемов пищевых продуктов.
- Утрата критики. Человек находит оправдание неумеренному аппетиту — объясняет его возрастом, влиянием наследственности или просто анатомическими особенностями (“широкой костью”).
Физиологические симптомы
Появляются постепенно, часто незаметно для пациента:
- Толерантность к отдельным продуктам. Одинаковое количество еды вызывает все меньшее удовлетворение. Для насыщения требуется постоянно возрастающий ее объем.
- Пищевая абстиненция. При отсутствии неограниченного доступа к еде появляются неприятные симптомы — ощущение тревоги, чрезмерной усталости, депрессии. Облегчение наступает при возобновлении питания.
*****
Важно! Человек не всегда осознает наличие физической зависимости. Он привычно заедает собственную тревогу, не замечает при этом “голодную” дрожь в руках, появившуюся привычку грызть ногти и т.д. Механизм избегания сохраняется — для снятия напряжения нужна награда в виде “чего-то вкусненького”, пока никого нет рядом.
Важно! Человек не всегда осознает наличие физической зависимости. Он привычно заедает собственную тревогу, не замечает при этом “голодную” дрожь в руках, появившуюся привычку грызть ногти и т.д. Механизм избегания сохраняется — для снятия напряжения нужна награда в виде “чего-то вкусненького”, пока никого нет рядом.
На фоне психогенного переедания выявляются дополнительные проблемы: в попытках справиться с собственной беспомощностью и пересилить чувство вины возникает желание выпить успокаивающие медикаменты или алкогольные напитки. Развивается дополнительная зависимость, дебютируют гипертония, желчекаменная болезнь, диабет, начинают болеть суставы.
Неспецифические симптомы
Расстройства пищевого поведения сопровождаются симптомами поражения многих смежных органов и систем.
Часто встречаются:
- общая слабость, повышенная утомляемость;
- торможение роста в подростковом возрасте;
- нарушение полового созревания и пониженное половое влечение;
- осиплость голоса — голосовые связки страдают из-за частого заброса содержимого желудка в ротоглотку;
- хроническое воспаление десен, языка и околоушной железы вследствие искусственно вызванной рвоты.
Страдаете ли вы пищевой зависимостью?
Если вас терзают смутные сомнения по поводу ваших отношений с едой, попробуйте пройти мини-тест и определить, насколько все серьезно:
- Даже если вы уже сыты, вы не можете остановиться.
- Вы часто переедаете. Зачем отказывать себе в удовольствии?
- Вы любите есть в одиночестве. Свидетели ни к чему!
- Вас выводит из себя, когда кто-то критикует ваши пищевые привычки и пристрастия.
- Вы едите в любое время суток. Ужин в 22:00? Обычное дело!
- Делиться своей едой с близкими – это не про вас.
- Вы осознаете, что много едите, и каждый раз обещаете себе уменьшить размер порций.
- После очередного набега на холодильник вас преследует чувство вины.
Как освободиться от пищевой зависимости?
Первый и самый важный шаг на пути к выздоровлению – осознать, что проблема есть. До тех пор, пока вы отказываетесь считать себя зависимым, вы будете продолжать опустошать холодильник, набирать вес, терпеть муки совести и каждый раз снова срываться.
Как любое другое серьезное заболевание, пищевая аддикция требует участия специалиста – диетолога, психолога, психотерапевта. Что советуют эксперты:
- Проанализировать свой образ жизни и подумать, что будет, если оставить все так, как есть.
- Пересмотреть свой режим питания и скорректировать пищевые привычки. Скорее всего придется обратиться за помощью к профессионалу.
- Провести ревизию содержимого холодильника и заменить вредные продукты на их полезные аналоги. Чем меньше в доме «запрещенки», тем меньше риск сорваться.
- Не ходить в магазин на голодный желудок. И обязательно покупать провизию по списку – так меньше вероятность того, что в корзине окажутся продукты нон грата.
- Найти здоровые источники удовольствия – новые интересы и увлечения, которые нейтрализуют вашу патологическую зацикленность на еде.
- Пройти детальное медицинское обследование, чтобы исключить заболевания, которые могут спровоцировать неуемный аппетит и стремительный набор веса.
Как начать питаться правильно?
Чтобы начать питаться правильно, важно отказаться от запретов — это порождает срывы. Психика такова, что человеку сложно держать себя в рамках ограничений. Начать восстанавливать пищевое поведение можно с дневника питания. Это позволит контролировать съеденное на автомате: ежедневно от 1500 до 3000 калорий может потребляться незаметно, без осознания. Важно также найти причину, которая вынуждает есть вне зависимости от чувства голода. Например, в машине стоит пакет печенья, и вы начинаете перекусывать в пробке. Убрать его — это не способ решить проблему. Важно задуматься, что прячется за таким действием. Наверняка тревога или агрессия. Затем можно попробовать глубоко дышать или начать подпевать любимому исполнителю — иначе говоря, найти вариант справиться с комплексом эмоций как-то иначе, чем посредством еды.
Как регулировать пищевые привычки
- Следить за режимом сна
Было доказано, что депрессия выявляется у 20% людей с нарушениями сна и только у 1% людей, не имеющих этих проблем. «У больных депрессией часто снижена выработка гипофизом гормона мелатонина, регулирующего суточный ритм, а также режимы сна и бодрствования. Это может способствовать развитию бессонницы», — объясняет психолог.
В среднем, взрослым людям ночью необходимо спать от семи до девяти часов, хотя в этой возрастной группе есть и те, кому нужно отдыхать шесть-шесть с половиной часов или, наоборот, 10. У людей старше 65 лет потребность во сне варьируется между семью и восемью часами». И чем старше становится человек, тем меньше сна ему необходимо, утверждает Врач - невролог, сомнолог, ассистента кафедры нервных болезней и нейрохирургии Пчелина Полина Валерьевна . «Если новорожденному нужно спать до 17 часов, то школьнику не требуется больше 10-13. К 18 годам сон входит в норму взрослого человека: семь—девять часов».
При этом, существуют данные, согласно которым идеальное время отхода ко сну — это 22:00—23:00. В это время снижается уровень гормона стресса кортизола, а уровень мелатонина (гормона сна) наоборот начинает расти. По статистике, 76% людей, ложащихся спать между 22:00 и 23:00 часами, утром чувствуют себя бодрыми и отдохнувшими.
- Отказаться от готовых продуктов и не покупать про запас
Не стоит приносить из магазина продукты, которые легко достать из упаковки и не нужно готовить. Также можно перестать покупать еду про запас. У людей с тревожностью это вызывает огромные проблемы: они готовы отправиться за едой в супермаркет даже ночью.
Важно понять, что внутренние проблемы нельзя решить с помощью внешних инструментов. Навыки заботы о себе, стремление к балансу и сфокусированность на настоящих потребностях необходимы всем, но в большей мере тем, кто живет в крупных городах в условиях хронического стресса. Отношение к еде — это индикатор непростых процессов, которые протекают в организме. Заметить у себя признаки нарушения пищевого поведения — первый шаг на пути к преодолению того, что может ударить по здоровью гораздо сильнее очередного набора веса.
Последнее редактирование:
